Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2022

Erleben Sie ein faszinierendes und weltweit einzigartiges Rotwein-Phänomen vom Simonsberg: Der Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2022 von Thelema Mountain Vineyards begeistert ab dem ersten Schluck. Das besondere Terroir der erhöhten Hanglagen in Stellenbosch schenken diesem reinsortigen Spitzen-Rotwein seine bemerkenswerte Struktur und vitale Energie. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Cabernet Sauvignon online kaufen, erwartet Sie ein charaktervolles Geschmackserlebnis voller handwerklicher Perfektion.

Thelema The Mint Cabernet Sauvignon: Strukturierte Kraft & Natürliche Minzfrische

In der Nase entfaltet der Jahrgang 2022 eine klare, intensiv rebsortentypische Aromatik, die von einer faszinierenden, ganz natürlichen Minzkomponente geprägt ist. Es verbinden sich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeer-Pastillen (Cassis) und getrockneten Kräutern elegant mit dem erfrischenden Profil feiner Minze. Am Gaumen präsentiert sich dieser trockene Übersee-Rotwein wunderbar strukturiert, konzentriert und perfekt ausgewogen, getragen von reifen Tanninen und einem präzisen, langanhaltenden Finale.

Die charakteristische Frische verdankt der Wein der unmittelbaren Nähe der Reben zu großen Eukalyptusbäumen, deren ätherische Öle während der sommerlichen Reifephase ganz natürlich von den Traubenschalen aufgenommen werden. Nach der Vergärung reifte dieser edle Wein für volle 18 Monate in französischen Eichenholzfässern (davon 40 % in neuem Holz). Als virtuoser Partner am Esstisch passt dieser kräftige Cabernet Sauvignon hervorragend zu klassisch gebratener Lammkeule, feinen Wildgerichten oder gereiftem, würzigem Hartkäse und verspricht Sammlern ein großartiges Alterungspotenzial.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
• Weinstil: Trocken, hochkomplex, vollmundig, kraftvoll strukturiert und extrem lagerfähig
• Herkunft/Region: Stellenbosch (Simonsberg), Südafrika (WO)
• Weingut: Thelema Mountain Vineyards
• Weinberge: Selektierte Steillagen am Simonsberg in direkter Nachbarschaft zu Eukalyptusbäumen
• Ausbau: 18 Monate Reifung in erlesenen französischen Barriques (40 % Erstbelegung, 60 % ältere Fässer)
• Aromen: Schwarze Johannisbeere (Cassis), frische Minze, Eukalyptus, getrocknete Kräuter, edles Zedernholz
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Optimale Trinkreife: Ab 2027 bis mindestens 2037+ (monumentales Lagerpotenzial)
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite