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Creation Reserve Merlot 2019

Creation Reserve Merlot 2019

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Creation Reserve Merlot: Bemerkenswert komplex mit einem herrlichen Bouquet aus Beeren und... mehr

Creation VeganCreation Reserve Merlot: Bemerkenswert komplex mit einem herrlichen Bouquet aus Beeren und Nüssen, ergänzt durch einen Hauch von Zigarrenkiste, Zedernholz und Nelke. Samtig weich und beerig am lang anhaltenden Gaumen, wo die vielfältigen Nuancen von getrockneten Goji-Beeren bis hin zu Andeutungen von Graphit und würzigem Holz reichen.

  • Rebsorte: 100% Merlot "Vineyard Selection"
  • Empfohlene Trinktemperatur: 16° C.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2031
  • Allergene: enthält Sulfite

Das Lesegut für diesen Reserve stammt aus den besten Weinbergslagen des Weingutes. Der Ausbau erfolgte streng nach traditionellen Prozessen mit abschließendem Säureabbau im Eichenfass. Während der Reifephase wurden die Fässer zwei bis dreimal abgestochen und vor der Abfüllung nur leicht Filtriert.

Jahrgang: 2019
Hauptrebsorte(n): Merlot
Weinart: trocken, Rotwein
Anbaugebiet: Walker Bay, Südafrika
Ausbau: 18 Monate in franz. Eichenfässern ausgebaut (60% erste Belegung)
Linie: Reserve
Inhalt: 0,75 L
Bio / Vegan: vegan
Platter Wine Guide: 4 1/2 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%: 14,5
Restsüße: 2,0 g/L
Gesamtsäure: 6,5 g/L
pH-Wert: 3,29
Inverkehrbringer: CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu
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