Spier 21 Gables Pinotage 2020

Ausdrucksstarker Premium-Pinotage aus Stellenbosch mit opulentem Finale

Der Spier 21 Gables Pinotage 2020 zählt zu den ausdrucksstärksten Premium-Pinotages aus Stellenbosch. In tiefem Rubinrot präsentiert er sich mit einer intensiven Aromatik, die sofort fasziniert. In der Nase entfalten sich betörende Noten von Veilchen, reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen, elegant untermalt von einem feinen Hauch Graphit – ein charakteristisches Duftprofil für hochwertigen Pinotage aus kühleren Lagen.

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein vollmundig, kraftvoll und zugleich elegant strukturiert. Dichte, samtige Tannine tragen vielschichtige Aromen, die an Schwarzwälder Kirschtorte, dunkle Beeren und feine Würze erinnern. Das Finale ist opulent, lang anhaltend und perfekt harmonisch. Dank seines beeindruckenden Reifepotenzials ist dieser Wein ein echter Schatz für Genießer und Sammler.

Für seine außergewöhnliche Tiefe wurden zehn separate Gärchargen vinifiziert. Der Vorlaufwein reifte anschließend für 20 Monate in französischen, amerikanischen und ungarischen Eichenfässern (davon ca. 70 % in Erstbelegung). Diese präzise Fassauswahl sorgt für die perfekte Balance zwischen reifer Frucht, straffer Struktur und feinen Holznuancen – das unverkennbare Markenzeichen der exklusiven 21-Gables-Linie.

Speiseempfehlung: Was passt zum Spier 21 Gables Pinotage?

Dieser kräftige Premium-Rotwein ist der ideale Begleiter zu reichhaltigen und geschmacksintensiven Speisen. Er harmoniert hervorragend mit:

• Sumac-gewürztem Straußenfilet
• Saftig gegrillten Lammkoteletts
• Rosa gebratenem Hirschfilet
• Reichhaltiger, käsiger Auberginen-Parmigiana

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Spier 21 Gables Pinotage
• Jahrgang: 2020
• Weingut: Spier Wine Farm
• Weinart: Rotwein
• Geschmack: Trocken / Kraftvoll & Samtig
• Rebsorte: 100% Pinotage
• Reifung: 20 Monate in Eichenfässern (70% neue Eiche)
• Trinkreife: Jetzt bis 2030+
• Allergene: Enthält Sulfite