Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon 2019

Erleben Sie die absolute Königsklasse des südafrikanischen Weinbaus: Der Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon 2019 vom traditionsreichen Weingut Spier Wines fasziniert ab dem ersten Schluck. Dieser meisterhafte Lagen-Rotwein würdigt die über 300-jährige Weinbautradition des Hauses und spiegelt sein erstklassiges Terroir in Stellenbosch wider. Wenn Sie diesen südafrikanischen Premium-Rotwein online kaufen, erwartet Sie ein tiefgründiges und opulent gereiftes Finesse-Erlebnis.

Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon: Strukturierte Kraft & Elegantes Cassis

In der Nase entfaltet sich ein intensives, hochelegantes Aromenspiel, bei dem reife Noten von Cassis und Veilchen prachtvoll mit edlem Zedernholz und feiner Bleistiftspitze harmonieren – ein absolut charakteristisches Duftprofil für hochwertigen Cabernet. Am Gaumen präsentiert sich der tief rubinrote Wein wunderbar vollmundig, kraftvoll und präzise strukturiert. Getragen von dichten, perfekt eingebundenen Tanninen führt er in ein opulentes, lang anhaltendes Finale.

Nach einer 15-tägigen Maischestandzeit reifte dieser außergewöhnliche Wein für stolze 26 Monate in zu 70 % neuen französischen Eichenholzfässern. Kulinarisch ist dieser trockene Spitzen-Rotwein ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Er harmoniert ideal mit gegrilltem Sirloin oder Rib-Eye-Steak, Parmesan-Trüffel-Pommes oder einem herzhaften Cassoulet aus geröstetem Gemüse und begeistert anspruchsvolle Sammler mit seinem großartigen Alterungspotenzial.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
• Weinstil: Trocken, komplex, vollmundig, strukturiert und extrem lagerfähig
• Herkunft/Region: Stellenbosch, Südafrika (WO)
• Weingut: Spier Wine Farm
• Weinberge: Streng selektierte Einzellage mit tiefgründigen Verwitterungsböden
• Ausbau: 26 Monate Reifung in französischen Eichenholzfässern (70 % Erstbelegung)
• Aromen: Schwarze Johannisbeere (Cassis), Veilchen, Zedernholz, Bleistiftspitze, dunkle Beeren
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2034+
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite