Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020

Eleganz & Charakter: Kraftvoller Cabernet Sauvignon aus dem Simonsberg-Terroir

Der Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020 verkörpert die pure Raffinesse und Reinheit eines klassischen Rotweins von internationalem Format. Als einer der besten Cabernet Sauvignons der Neuen Welt spiegelt dieser edle Tropfen die Einzigartigkeit des Simonsberg-Terroirs in Stellenbosch perfekt wider. Im Glas zeigt er sich in einer tiefen, dunklen Farbe. In der Nase verbindet sich ein hochkomplexes Bukett aus dichten schwarzen Früchten, reifen Brombeeren und Cassis mit frischen Piniennadeln, feinem Zedernholz und subtilen Tabaknoten.

Am Gaumen präsentiert sich dieser reinsortige Rotwein wunderbar kraftvoll, dicht und mit einer bemerkenswerten Balance zwischen üppiger Frucht, lebendiger Frische und einer festen Struktur. Die Aromen von dunklem Beerenobst werden harmonisch von einer exzellent integrierten Würze aus der 24-monatigen Holzfassreife sowie Nuancen von Bitterschokolade begleitet. Die samtigen, feinkörnigen Tannine führen in ein langanhaltendes, elegantes Finale.

Speiseempfehlung: Was passt zum Kanonkop Cabernet Sauvignon?

Dieser erstklassige Rotwein aus Stellenbosch ist ein perfekter Kaminwein und eignet sich hervorragend als Begleiter zu edlen Steaks, langsam geschmortem Wild, kräftigen Rinderschmorgerichten wie Braised Beef Short Ribs sowie zu reifem, geschmacksintensivem Hartkäse.

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Kanonkop Cabernet Sauvignon
• Jahrgang: 2020
• Weingut: Kanonkop Wine Estate
• Weinart: Rotwein
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
• Region: Simonsberg-Stellenbosch
• Land: Südafrika
• Alkoholgehalt: 14,1 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Hauptaromen: Brombeere, Cassis, Zedernholz, Piniennadeln