Steenberg 1682 Cap Classique Pinot Noir Brut

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Dieser blassrosa 1682 Pinot Noir Cap Classique ist frisch und würzig mit Aromen von Walderdbeersorbet, Himbeerbaiser, Zitrusblüten, getrockneten Kräutern, geröstetem Brioche und rotem Zuckerapfel. Am Gaumen zeigt sich ein delikates Gleichgewicht zwischen knackiger Säure, feiner Mineralität und subtiler Cremigkeit. Die feine Perlage verführt und erfreut die Geschmacksknospen und bringt das Bouquet von rosa Grapefruit und Waldbeeren in den Vordergrund des Gaumens.

Rebsorten: 100 % Pinot Noir
Ausbau: 12 Monate traditionelle Flaschengärung
Wine of Origin: Constantia, South Africa
Schaumwein - trocken - Inhalt: 750 ml
Empfohlene Trinktemperatur: 10° C.
Ein idealer Essensbegleiter als Aperitif und zu Lachs-Ceviche, Melonen-Prosciutto-Salat und Erdbeerparfait.

Jahrgang:	NV
Hauptrebsorte(n):	Pinot Noir
Weinart:	Schaumwein - Cap Classique
Anbaugebiet:	Western Cape, Südafrika
Ausbau:	12 Monate traditionelle Flaschengärung
Inhalt:	0,75 L
Allergene:	Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%:	11,5
Restsüße:	9,6 g/L
Gesamtsäure:	6,2 g/L
pH-Wert:	3,18
Inverkehrbringer:	The CapeHouse - (D) 55116 Mainz - capehouse.eu

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