Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2018

Edler & hochpräziser Blanc de Blancs mit vollendeter Hefekomplexität

Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2018 ist ein außergewöhnlicher südafrikanischer Schaumwein nach der traditionsreichen Méthode Cap Classique. Hergestellt aus 100 % erlesenen Chardonnay-Trauben, begeistert dieses Prachtstück mit einer strahlend goldenen Farbe und einer besonders feinen, langanhaltenden Perlage im Glas.

In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von frisch gebackenem Brioche, zarter Zitronencreme und reifem gelbem Apfel. Am Gaumen setzt sich dieses präzise, elegante Geschmacksbild nahtlos fort. Feine mineralische Nuancen und eine tiefgründige Hefekomplexität verleihen dem Wein bemerkenswerte Raffinesse, während die lebendige Säure für eine faszinierende Länge sorgt.

Speiseempfehlung: Was passt zur Simonsig Cuvée Royale?

Dieser elegante Schaumwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu edlen Speisen wie frischen Austern, feinem Kaviar, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Artischockenherzen. Ebenso harmoniert er wunderbar mit leichten, fruchtigen Desserts wie einem feinen Sorbet.

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs
• Jahrgang: 2018
• Weingut: Simonsig Estate
• Weinart: Schaumwein / Méthode Cap Classique (MCC)
• Geschmack: Brut (Trocken)
• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Ausbau: Traditionelle Flaschengärung, langes Hefelager
• Region: Stellenbosch
• Land: Südafrika
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol. (Bitte exakten Wert prüfen/ergänzen)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 6–8 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Hauptaromen: Brioche, Zitronencreme, Gelber Apfel, Feine Mineralität