Cap Classique Cuvée Clive Vintage 2018

Graham Beck Cuvée Clive 2018 – Prestige Cuvée Cap Classique aus Robertson, Südafrika

Die Graham Beck Cuvée Clive 2018 ist das Meisterstück des Hauses und zählt zu den herausragendsten Prestige‑Cuvées Südafrikas. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, entsteht dieser Cap Classique aus streng selektiertem Chardonnay, der aus den kalkreichen Böden von Robertson stammt.

Der 2018er zeigt eine beeindruckende aromatische Tiefe: Zitrusblüten, Limettenzeste, weißer Pfirsich, geröstete Mandeln, Vanille, Brioche und eine präzise Mineralität. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, cremig und vielschichtig, getragen von einer ultrafeinen Perlage und einem langen, salinen Finale. Ein Schaumwein von internationalem Format, der mühelos mit den großen Prestige‑Cuvées der Champagne konkurriert.

Food Pairing

Perfekt zu Austern, Kaviar, Jakobsmuscheln, Sashimi, feinen Fischgerichten oder als luxuriöser Begleiter besonderer Momente.