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Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2019

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Auszeichnungen:

  • Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne – hervorragend
  • Tim Atkin South Africa 2019 - 92 Punkte
  • SF-10219
Dieser Lagenwein stammt vom steinigsten Weinberg des Weingutes. Dieses Terroir führt zu einer... mehr
Detailinformationen "Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2019"

Dieser Lagenwein stammt vom steinigsten Weinberg des Weingutes. Dieses Terroir führt zu einer hohen Mineralität und zu einer ausgeprägten Fruchtkonzentration, für die dieser Wein weltberühmt ist.

Im Glas präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc brillant, mit jugendlich grünen Reflexen. Der Duft überzeugt durch Aromen von reifer Paprika und Passionsfrucht. Bereits heute ein Genuss wird dieser Wein innerhalt der nächsten 12 Monate weiter an Tiefe, Mineralik und Konzentration gewinnen und seine sortentypischen Aromen von Feuerstein entwickeln. Ein idealer Essensbegleiter zu Krustentieren und frischen Austern.

  • Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
  • Empfohlene Trinktemperatur: 11° C.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2022
  • Allergene: enthält Sulfite

Steine haben eigentlich keinen eigenen Geschmack, den sie an den Wein übertragen könnten - sie verringern einfach den Sandanteil im Boden. Je weniger Sand im Boden, desto höher ist die Fruchtkonzentration in den Trauben - die Rebe muss kämpfen! Das gleiche geschieht bei alten Rebstöcken oder wenn die Rebstöcke in hoher Dichte gepflanzt wurden. So wie der Stein die Rebe abstößt, so passiert dies auch mit der benachbarten Pflanze – und das Alter der Rebe limitiert das Wachstum und den Ertrag.

Weiterführende Links zu "Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2019"
Unser Kommentar zu "Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2019"
"Nomen est Omen": sehr mineralisch, feinfruchtig und dicht - fast cremig. Einer unser Top-Sauvignon Blanc aus Südafrika!
Eigenschaften mehr
Detailinformationen "Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2019"


Jahrgang: 2019
Hauptrebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weißwein, trocken
Anbaugebiet: Robertson, Südafrika
Ausbau: Stahltank, 100 Tage verlängerte Hefesatzlagerung
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 4 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%: 12,5
Restsüße: 1,08 g/L
Gesamtsäure: 7,36 g/L
pH-Wert: 3,49
Inverkehrbringer: CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu
Mitten in dem von Bergketten eingefassten Tal bei Robertson liegt das Weingut Springfield... mehr

Mitten in dem von Bergketten eingefassten Tal bei Robertson liegt das Weingut Springfield Estate in der Region Western Cape, Südafrika. Bereits im Jahr 1688 von Hugenotten von der Loire mit einem Bündel Rebstöcken unter dem Arm gegründet, wird es heute in neunter Generation durch das Geschwisterpaar Abrie und Jeanette Bruwer geleitet. Winzer Abrie hält ein wachsames Auge auf die Weinberge und die Weine, während Schwester Jeanette die Vermarktung der Weine im In- und Ausland koordiniert.

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