Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2018

Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2018 ist ein außergewöhnlicher südafrikanischer Schaumwein nach der traditionsreichen Méthode Cap Classique. Hergestellt aus 100 % erlesenen Chardonnay-Trauben, begeistert dieses Prachtstück mit einer strahlend goldenen Farbe und einer besonders feinen, langanhaltenden Perlage im Glas. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Premium-Schaumwein online kaufen, erwartet Sie eine meisterhaft gereifte Prestige-Cuvée von majestätischer Eleganz.

Das glanzvolle Schaumwein-Monument vom Pionier: Sortenreiner Blanc de Blancs mit vollendeter Hefekomplexität

In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von frisch gebackenem Brioche, zarter Zitronencreme und reifem gelbem Apfel. Am Gaumen setzt sich dieses präzise, elegante Geschmacksbild nahtlos fort. Feine mineralische Nuancen und eine tiefgründige Hefekomplexität verleihen dem Wein bemerkenswerte Raffinesse, während die lebendige Säure für eine faszinierende Länge sorgt. Das geschichtsträchtige Simonsig Estate gilt als unangefochtener Urvater der südafrikanischen Schaumweinkultur und brachte 1971 den allerersten Cap Classique des Landes auf den Markt.

Dieser anspruchsvolle Schaumwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu edlen Speisen wie frischen Austern, feinem Kaviar, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Artischockenherzen. Ebenso harmoniert er wunderbar mit leichten, fruchtigen Desserts wie einem feinen Zitrus-Sorbet oder glänzt solo als tiefgründiger Meditations-Aperitif für ganz besondere Meilensteine.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorte: 100% Chardonnay (Sortenreiner Blanc de Blancs aus den besten Lagen)
• Weinstil: Brut (Trocken), feinstperlig, hochkomplex, perfekt ausgereift und aristokratisch strukturiert
• Herkunft/Region: Stellenbosch, Südafrika (WO)
• Weingut: Simonsig Estate
• Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung nach klassischem Champagner-Vorbild)
• Ausbau / Hefelagerung: Extrem ausgedehntes, jahrelanges Hefelager in den kühlen Kellereien des Traditionsweinguts vor dem meisterhaften Degorgieren zur Textur- und Komplexitätsbildung
• Aromen: Frisch gebackenes Brioche, cremige Zitronencreme, reifer gelber Apfel, zarter Mandelschmelz, noble Kalkstein-Mineralität
• Serviertemperatur: 6–8 °C (empfohlen: 8 °C)
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2036+ (enorm langlebiger Kult-Schaumwein)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite