Amelia Cap Classique Rosé 2017

Dieser exklusive Jahrgangs-Cap Classique Rosé wurde zu 100 % aus der traditionellen Rebsorte Pinot Noir ausgebaut. Das kostbare Lesegut stammte von speziell ausgewählten Parzellen, wobei meisterhaft nur die erste, besonders feine Pressung (Cuvée-Abzug) aufgefangen wurde. Wenn Sie diesen streng limitierten südafrikanischen Premium-Schaumwein online kaufen, erwartet Sie eine absolute Rarität von majestätischer Eleganz und handwerklicher Perfektion.

Prestigeträchtiger Rosé-Cap Classique von Matthew Krone: Strenge Limitierung, 27 Monate Hefelager & edles Biskuit-Bouquet

Der Amelia Cap Classique Rosé 2017 ist ein äußerst eleganter Schaumwein, der sich durch seine enorme Komplexität auszeichnet. Die verlängerte Flaschengärung von 27 Monaten verleiht der Nase eine wunderbare Tiefe mit vielschichtigen Aromen von reifen roten Beeren und sorgt für ein absolut typisches, nobles Biskuit-Bouquet. Am Gaumen erleben Sie ein feines Mousseux aus zarten, lang anhaltenden Bläschen, die für große Finesse, cremige Textur und subtile Aromen sorgen.

In liebevoller Handarbeit hergestellt, hat der renommierte Winzer Matthew Krone diesen Cap Classique seiner lebenslustigen und unabhängigen jüngsten Tochter Amelia Rose gewidmet. Von diesem limitierten Meisterwerk wurden weltweit nur 3.000 Flaschen abgefüllt. Nachfolgende Jahrgänge werden exklusiv nur in Schaltjahren veröffentlicht, was diesen Schaumwein zu einem gesuchten Sammlerobjekt macht. Er ist der perfekte Begleiter für Ihre ganz besonderen Meilensteine und harmoniert fantastisch als luxuriöser Aperitif, zu frischem Lachs-Carpaccio, edlem Sushi oder feinen Meeresfrüchten.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorte: 100% Pinot Noir (Sortenreiner Rosé Blanc de Noirs aus streng selektierten Parzellen)
• Weinstil: Brut (Trocken), feinstperlig, hochkomplex, perfekt gereift, tiefgründig und aristokratisch strukturiert
• Herkunft/Region: Western Cape, Südafrika (WO)
• Winzer / Erzeuger: Matthew Krone Wines
• Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung nach klassischem Champagner-Vorbild / Nur First Press)
• Ausbau / Hefelagerung: Stolze 27 Monate intensive Reifung auf der Feinhefe in der Flasche vor dem meisterhaften Degorgieren zur Finessen- und Texturbildung
• Besonderheit: Streng limitierte Kleinstauflage von weltweit nur 3.000 Flaschen – Folgejahrgänge erscheinen nur in Schaltjahren
• Aromen: Wilde Himbeere, frische Walderdbeere, saftige Herzkirsche, frisch gebackenes Biskuit, feine Hefewürze
• Serviertemperatur: 6–8 °C (empfohlen: 8 °C / edle Jahrgangsschaumweine nicht zu eisig genießen)
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2032+ (hervorragend lagerfähig dank der kräftigen Pinot-Noir-Struktur und der langen Hefe-Evolution)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite