Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020

Der Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020 verkörpert die pure Raffinesse und Reinheit eines klassischen Rotweins von internationalem Format. Als einer der besten Cabernet Sauvignons der Neuen Welt spiegelt dieser edle Tropfen die Einzigartigkeit des Simonsberg-Terroirs in Stellenbosch perfekt wider. Im Glas zeigt er sich in einer tiefen, dunklen Farbe. In der Nase verbindet sich ein hochkomplexes Bukett aus dichten schwarzen Früchten, reifen Brombeeren und Cassis mit frischen Piniennadeln, feinem Zedernholz und subtilen Tabaknoten. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Premium-Rotwein online kaufen, erwartet Sie absolute Weltklasse.

Der Königrebsorten-Klassiker vom Kaps: Monumentaler Cabernet Sauvignon aus Simonsberg mit 24 Monaten Barriquereife

Am Gaumen präsentiert sich dieser reinsortige Rotwein wunderbar kraftvoll, dicht und mit einer bemerkenswerten Balance zwischen üppiger Frucht, lebendiger Frische und einer festen Struktur. Die Aromen von dunklem Beerenobst werden harmonisch von einer exzellent integrierten Würze aus der 24-monatigen Holzfassreife sowie Nuancen von Bitterschokolade begleitet. Die samtigen, feinkörnigen Tannine führen in ein langanhaltendes, elegantes Finale. Das geschichtsträchtige Traditionsgut Kanonkop Wine Estate gilt unbestritten als das „First Growth“ Südafrikas.

Dieser erstklassige Rotwein aus Stellenbosch ist ein perfekter Kaminwein und eignet sich hervorragend als Begleiter zu edlen Steaks, langsam geschmortem Wild, kräftigen Rinderschmorgerichten wie Braised Beef Short Ribs sowie zu reifem, geschmacksintensivem Hartkäse. Aufgrund seiner monumentalen Tiefe empfehlen wir dringend ein frühzeitiges Dekantieren, damit dieses Meisterwerk seine gesamte Komplexität im Glas entfalten kann.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
• Weinstil: Trocken, hochkomplex, vollmundig, tief strukturiert und monumental lagerfähig
• Herkunft/Region: Simonsberg-Stellenbosch, Stellenbosch, Südafrika (WO)
• Weingut: Kanonkop Wine Estate
• Ausbau: 24 Monate Reifung in erlesenen französischen Barriques für perfekten Schliff und maximale Holz- und Gerbstoffintegration
• Aromen: Reife Brombeere, schwarze Johannisbeere (Cassis), frisch geschlagenes Zedernholz, Piniennadeln, feines Tabakblatt, Bitterschokolade
• Serviertemperatur: 16–18 °C (empfohlen: 18 °C / frühzeitiges Dekantieren empfohlen)
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2040+ (großartiges Alterungspotenzial)
• Alkoholgehalt: 14,1 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite