Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé 2023

Elegante & innovative Schaumwein-Kreation mit feiner Perlage

Der Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé 2023 basiert auf einer innovativen Geschmackskomposition des Winzers Johan Malan aus dem Jahr 2004, bei der die Rebsorten Pinot Noir, Pinotage und Pinot Meunier harmonisch vereint werden. Das Ergebnis ist ein erstklassiger Schaumwein nach der traditionsreichen Méthode Cap Classique aus Südafrika.

Feinperlige, elegante Bläschen begleiten verführerische Aromen von frischen Erdbeeren und zarten Frühlingsblüten. Am Gaumen begeistert dieser Brut Rosé mit einem fruchtbetonten Charakter, der durch eine knackige, lebendige Säure erfrischt wird. Nach der klassischen Flaschengärung reift der Wein für mindestens 16 Monate auf der Hefe in kühlen Kellern, was seine komplexe Rotbeerennote perfekt verfeinert.

Speiseempfehlung: Was passt zum Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé?

Dieser vollmundige, trockene Schaumwein eignet sich hervorragend als edler Aperitif, passt aber ebenso ideal zu feinen Meeresfrüchten, leichtem Fingerfood, frischem Lachs oder fruchtigen Desserts.

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé
• Jahrgang: 2023
• Weingut: Simonsig Estate
• Weinart: Schaumwein / Méthode Cap Classique (MCC)
• Geschmack: Brut (Trocken)
• Rebsorte: 77% Pinot Noir, 22% Pinotage, 1% Pinot Meunier
• Ausbau: Traditionelle Flaschengärung, mindestens 16 Monate Hefelager
• Region: Stellenbosch
• Land: Südafrika
• Alkoholgehalt: 12,0 % vol. (Bitte exakten Wert prüfen/ergänzen)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 6–8 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Hauptaromen: Erdbeere, Rote Beeren, Frühlingsblüten