Charles Fox Vintage Brut Rosé 2015

Der Charles Fox Vintage Brut Rosé 2015 präsentiert sich im Glas in einem betörenden Roségold mit zarten Lachsrosa-Tönen und schimmert mit feinen, vollkommen gleichmäßigen Bläschen. Die edle Nase ist intensiv geprägt von frischen roten Früchten, saftigen roten Johannisbeeren, Waldhimbeeren und einem eleganten Hauch von reifen Erdbeeren. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Premium-Schaumwein online kaufen, erwartet Sie ein perfekt gereiftes Meisterwerk von aristokratischer Eleganz.

Majestätischer Jahrgangs-Rosé aus Elgin: Über 10 Jahre Reife, delikate Himbeerfrucht & faszinierende Finesse

Am Gaumen zeigt sich dieser edle Schaumwein mit einem reinen, wunderschönen und ungemein delikaten Auftakt. Er präsentiert sich hervorragend ausgewogen und großzügig im Geschmack, wobei die feinen Aromen von reifen roten Früchten harmonisch von einer cremigen Textur getragen werden. Das komplexe Geschmackserlebnis mündet in einen herrlich frischen, langanhaltenden Nachklang. Das renommierte Cap-Classique-Château Charles Fox nutzt das kühle, ozeannahe Mikroklima im Elgin Valley meisterhaft aus, um Schaumweine von internationalem Format zu formen.

Dieser luxuriöse und perfekt ausgereifte Jahrgangs-Rosé ist der ultimative Aperitif für Ihre ganz besonderen Meilensteine. Als anspruchsvoller kulinarischer Partner harmoniert er zudem spektakulär mit frischem Lachs-Carpaccio, edlem Sushi, gegrillten Riesengarnelen oder feinem Wildgeflügel. Die fein eingebundene Mousseux und das stabile Strukturgerüst bieten anspruchsvollen Kennern ein unvergessliches Trinkerlebnis.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorten: 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier (Die klassische, perfekt ausbalancierte Champagner-Rosé-Assemblage)
• Weinstil: Brut (Trocken), jahrgangsrein, hochkomplex, cremig-vollmundig, perfekt ausgereift und tief strukturiert
• Herkunft/Region: Elgin (Cool Climate / Ozeannähe), Südafrika (WO)
• Weingut: Charles Fox Cap Classique Wine Estate
• Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung nach klassischem Champagner-Vorbild)
• Ausbau / Reife: Traditionelle Ganztraubenpressung, erste Gärung teils im Holz und eine extrem ausgedehnte, langjährige Reifung auf der Feinhefe in der Flasche vor dem meisterhaften Degorgieren
• Aromen: Wilde Himbeere, rote Johannisbeere, frische Walderdbeere, zarte Brioche-Note, edle Hefewürze, dezenter Mandelschmelz
• Serviertemperatur: 6–8 °C (empfohlen: 8 °C / edle Jahrgangs-Cuvées nicht zu eisig genießen)
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2035+ (monumentale Stabilität und grandiose sekundäre Evolution dank des reifen Pinot-Noir-Rückgrats)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite