Springfield Garuzis BRUT Cap Classique

Südafrikanischer Cap Classique Schaumwein nach traditioneller Methode

Der Springfield Garuzis Brut Cap Classique wird streng nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt und reifte beeindruckende 30 Monate auf der Hefe. Diese ausgedehnte Lagerung verleiht dem edlen Schaumwein eine bemerkenswerte Struktur, tiefe Komplexität und eine herrlich elegante, feinperlige Mousse. Das Bouquet verzaubert mit frischen Aromen von Granny-Smith-Äpfeln, reifen Limetten und weißen Pfirsichen, die sich harmonisch mit klassischen Nuancen von frisch gebackener Brioche, Honig und zarten Mandeln verbinden.

Mit seiner feinen Finesse und lebendigen Säurestruktur ist dieser Spitzensekt aus Robertson ein perfekter Solist für festliche Anlässe. Er eignet sich hervorragend als edler Aperitif und harmoniert erstklassig mit frischen Austern, leichten Fisch-Vorspeisen, feinen Krustentieren oder mildem cremigen Käse.

Technische Daten & Details zum Wein

• Weingut: Springfield Estate
• Winzer: Abrie Bruwer
• Weinart: Schaumwein (Cap Classique)
• Jahrgang: NV (Non-Vintage / Jahrgangslos)
• Rebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
• Anbaugebiet: Robertson (Südafrika)
• Ausbau: Traditionelle Flaschengärung, 30 Monate Hefelager
• Stilistik: Elegant, komplex, feinperlig und frisch
• Trinktemperatur: 8 °C
• Lagerfähigkeit: Jetzt bis mindestens 2030+
• Allergene: Enthält Sulfite