Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé 2023

Der Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé 2023 basiert auf einer innovativen Geschmackskomposition des Winzers Johan Malan aus dem Jahr 2004, bei der die Rebsorten Pinot Noir, Pinotage und Pinot Meunier harmonisch vereint werden. Das Ergebnis ist ein erstklassiger Schaumwein nach der traditionsreichen Méthode Cap Classique aus Südafrika. Wenn Sie diesen fruchtbetonnten Rosé-Schaumwein online kaufen, erwartet Sie ein herausragender Preis-Leistungs-Tipp voller Vitalität und prickelnder Finesse.

Frischer Rosé-Cap Classique aus Stellenbosch: Einzigartige Cuvée mit 16 Monaten Hefelager & saftiger Beerenfrucht

Feinperlige, elegante Bläschen begleiten verführerische Aromen von frischen Erdbeeren und zarten Frühlingsblüten. Am Gaumen begeistert dieser Brut Rosé mit einem fruchtbetonten Charakter, der durch eine knackige, lebendige Säure erfrischt wird. Nach der klassischen Flaschengärung reift der Wein für mindestens 16 Monate auf der Hefe in kühlen Kellern, was seine komplexe Rotbeerennote perfekt verfeinert. Das geschichtsträchtige Simonsig Estate gilt als absoluter Urvater der südafrikanischen Schaumweinkultur und brachte 1971 den allerersten Cap Classique des Landes auf den Markt.

Dieser vollmundige, trockene Schaumwein eignet sich hervorragend als edler Aperitif für feierliche Momente, passt aber ebenso ideal zu feinen Meeresfrüchten, leichtem Fingerfood, frischem Lachs oder fruchtigen Desserts. Gut gekühlt sorgt diese feine Mousse für erstklassigen Trinkfluss an jedem geselligen Abend.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorten: 77% Pinot Noir, 22% Pinotage, 1% Pinot Meunier (Innovative Burgunder-Kap-Assemblage)
• Weinstil: Brut (Trocken), feinstperlig, fruchtbetont, lebendig frisch, elegant und unkompliziert zugänglich
• Herkunft/Region: Stellenbosch, Südafrika (WO)
• Weingut: Simonsig Estate
• Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung nach klassischem Champagner-Vorbild)
• Ausbau: Mindestens 16 Monate intensive Reifung auf der Feinhefe in der Flasche vor dem Degorgieren für harmonischen Schmelz und perfekte Perlage
• Aromen: Frische Walderdbeere, rote Waldbeeren, zarte Frühlingsblüten, spritzige Zitrusfrische, feiner Hefeschmelz
• Serviertemperatur: 6–8 °C (gut gekühlt genießen)
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2029+ (für den frischen Prickelgenuss kreiert)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite