Cap Classique – Südafrikas Schaumweine der Spitzenklasse
Cap Classique ist die südafrikanische Bezeichnung für Schaumwein, der nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt wird. Da der Begriff Champagner rechtlich geschützt ist und ausschließlich für Schaumweine aus der französischen Champagne verwendet werden darf, führte Südafrika 1992 diesen eigenen Namen ein.