Dornier Pinotage 2022

Rotfruchtiger & dezent würziger Pinotage mit feiner Röstnote

Dieser Dornier Pinotage 2022 zeigt eine klare, rebsortentypische Aromatik mit Noten von Brombeere, Maulbeere und Pflaume. Dezente Anklänge von Kaffee, Schokolade und Vanille aus der Fassreifung ergänzen das Bouquet und verleihen diesem südafrikanischen Rotwein zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen erlebst du den Pinotage konzentriert und ausgewogen, getragen von weichen Tanninen und einer moderaten Säurestruktur. Die dunkle Frucht bleibt präsent, perfekt begleitet von feinen Röstnuancen und einem geradlinigen, anhaltenden Finale. Die Vinifikation umfasste eine temperaturkontrollierte Gärung in offenen Stahltanks sowie eine Reifezeit von zwölf Monaten in französischer Eiche, was den trockenen Stil elegant abrundet.

Speiseempfehlung: Was passt zum Dornier Pinotage?

Der kräftige Rotwein aus Stellenbosch eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Aufläufen sowie zu würzigeren Gerichten wie Geflügelcurry oder dem südafrikanischen Nationalgericht Bobotie.

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Dornier Pinotage
• Jahrgang: 2022
• Weingut: Dornier Wines
• Weinart: Rotwein
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: 100% Pinotage
• Region: Stellenbosch
• Land: Südafrika
• Ausbau: 12 Monate in französischer Eiche
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol. (Bitte exakten Wert prüfen/ergänzen)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Hauptaromen: Brombeere, Pflaume, Maulbeere, Kaffee, Schokolade, Vanille