Thelema Cap Classique 2019

Erleben Sie ein faszinierendes, außergewöhnlich lang gereiftes Meisterwerk kapländischer Schaumweinkunst: Der Thelema Cap Classique 2019 vom renommierten Weingut Thelema Mountain Vineyards begeistert ab dem ersten Schluck. Die kühlen Höhenlagen am Simonsberg in Stellenbosch schenken den Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben ihre bemerkenswerte Struktur, Finesse und vitale Säure. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Premium-Schaumwein online kaufen, erwartet Sie festlicher Luxus auf absolutem Spitzenniveau.

Thelema Cap Classique: Feine Perlage & Grandiose Brioche-Komplexität

In der Nase entfaltet der Jahrgang 2019 eine klassische, ungemein noble Aromatik, die von eleganten Noten frisch gebackener Brioche und feiner Hefe geprägt und erfrischend durch die lebendige Säure grüner Granny-Smith-Äpfel ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert sich dieser traditionelle Cap Classique (MCC) wunderbar präzise, intensiv und perfekt ausbalanciert. Seine feine, anhaltende Perlage und die herrlich cremige Textur münden nahtlos in einen langanhaltenden, hocheleganten Nachhall.

Die noble Assemblage aus 76 % Chardonnay und 24 % Pinot Noir reifte für stolze 63 Monate auf der Hefe in der Flasche, bevor sie meisterhaft degorgiert und mit einer fein abgestimmten Dosage versehen wurde. Als virtuoser Partner für feierliche Anlässe eignet sich dieser trockene Prestige-Schaumwein hervorragend als edler Aperitif. Er begleitet zudem feinen Parmaschinken mit roten Feigen, knackige Walnüsse sowie andere milde, nussige Delikatessen ganz ausgezeichnet.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorten: 76 % Chardonnay, 24 % Pinot Noir
• Weinstil: Brut (Trocken), feinstperlig, hochelegant, cremig-komplex und tiefgründig
• Herkunft/Region: Stellenbosch (Simonsberg), Südafrika (WO)
• Weingut: Thelema Mountain Vineyards
• Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung nach Champagner-Vorbild)
• Ausbau: Beeindruckende 63 Monate intensives Hefelager in der Flasche vor dem meisterhaften Degorgieren
• Aromen: Röstfrische Brioche, grüner Apfel, Zitronenzesten, feine Hefewürze, kalkige Mineralität
• Serviertemperatur: 6–8 °C
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2031+ (großartiges Reifepotenzial)
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite