Stony Brook The Max 2021

Erleben Sie eine meisterhafte Rotwein-Cuvée im edlen Bordeaux-Stil: Der Stony Brook The Max 2021 vom renommierten Boutique-Weingut Stony Brook Vineyards fasziniert ab dem ersten Schluck. Das einzigartige Mesoklima im erhöht gelegenen Bo-Hoek-Tal von Franschhoek schenkt diesem kraftvollen Wein seine lebendige Frische und präzise Balance. Wenn Sie diesen südafrikanischen Premium-Rotwein online kaufen, erwartet Sie ein tiefgründiges Genusserlebnis mit exzellentem Lagerpotenzial.

Stony Brook The Max: Konzentrierte Kraft & Elegante Bordeaux-Struktur

In der Nase entfaltet dieser exzellente Rotwein ein dichtes, vielschichtiges Bouquet, das knackige schwarze Johannisbeere (Cassis) und dunkle Kirsche elegant mit feinem Zedernholz, zerstoßenem Graphit, Veilchen und einer kühlen Spur frischer Minze verbindet. Am Gaumen offenbart sich eine maskuline, druckvolle Struktur mit griffigen, aber wunderbar geschmeidigen Tanninen und saftig konzentrierter Beerenfrucht. Das Finale verabschiedet sich außergewöhnlich lang, tiefgründig und mineralisch.

Seine noble Komplexität verdankt dieser trockene Cape-Bordeaux-Blend einer ausgiebigen, 24-monatigen Reifezeit in französischen Eichenholzfässern mit 50 % Erstbelegung. Als virtuoser Speisenbegleiter harmoniert dieser kräftige Rotwein hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Lammkeule mit Rosmarin oder feinem, gereiftem Käse. Er eignet sich ideal für anspruchsvolle Festtagsmenüs und bietet Sammlern ein beeindruckendes Reifepotenzial von 10 bis 15 Jahren für den Weinkeller.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Petit Verdot
• Weinstil: Trocken, komplex, kraftvoll, fassgereift und sehr lagerfähig
• Herkunft/Region: Franschhoek (Bo-Hoek-Tal), Südafrika (WO)
• Weingut: Stony Brook Vineyards
• Winzer: Craig McNaught
• Weinberge: Selektierte Hanglagen mit verwitterten Granit- und Sandsteinböden
• Ausbau: 24 Monate Reifung in edlen französischen Eichenholzfässern (50 % neue Eiche)
• Aromen: Schwarze Johannisbeere (Cassis), dunkle Kirsche, Zedernholz, Graphit, Veilchen, Minze
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2036+
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite