Dornier Cocoa Hill Ruby Red 2022

Cocoa Hill Red 2022 – Eleganter Rotwein aus Stellenbosch

Der Cocoa Hill Red 2022 ist eine edle Cuvée aus Merlot (35 %), Shiraz (32 %), Cabernet Sauvignon (19 %), Petit Verdot (7 %) und Malbec (7 %). Die Trauben stammen von Rebstöcken, die in den verwitterten Granitböden des Cocoa Hill wachsen – einer Hügelkuppe in den Ausläufern des majestätischen Stellenbosch-Gebirges in Südafrika.

Dieser südafrikanische Rotwein begeistert mit intensiven Aromen von schwarzen und roten Früchten, feinem Pfeffer und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und harmonisch – mit reiner Frucht, frischer Säure, eleganten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.

Der Wein reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern. Ein kleiner Anteil wurde im Stahltankt ausgebaut, um dem Gesamtbild Frische und Lebendigkeit zu verleihen.

Ideal zu geschmortem Ochsenschwanz, Boeuf Bourguignon, gemischten Charcuterie-Platten oder geräuchertem Kudu-Carpaccio. Ein vielseitiger Rotwein für Genießer und Feinschmecker.

• Rebsorten: 35% Merlot, 32% Shiraz, 19% Cabernet Sauvignon, 7% Malbec, 7% Petit Verdot
• Empfohlene Trinktemperatur: 18° C.
• Optimale Trinkreife: jetzt – 2028
• Allergene: enthält Sulfite