Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2025

Sauvignon Blanc mit Aromen von Stachelbeere, Kiwi und ausgeprägten krautigen Noten

Am Gaumen komplex, mineralisch und mit klaren grünen Nuancen

Trauben aus den Regionen False Bay, Durbanville und Darling prägen den Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2025. Der Wein zeigt eine vielschichtige Aromatik von Stachelbeeren, Kiwi und feinen Kräutern, ergänzt durch Zitrusakzente. Die 7‑monatige Reifung auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Länge, Struktur und Tiefe.

Speiseempfehlung: Was passt zum Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc?

Dieser anspruchsvolle, cremige und mineralische Weißwein verlangt nach einer feinen, aromatischen Küche. Er harmoniert ausgezeichnet mit:

• Gegrilltem Fisch mit Kräuterbutter, Zander oder Seehecht
• Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln und frischen Austern
• Ziegenkäsetalern im Speckmantel oder warmem Feta
• Spargelgerichten mit einer klassischen Vinaigrette

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc
• Jahrgang: 2025
• Weingut: Kleine Zalze
• Weinart: Weißwein
• Geschmack: Trocken / Komplex & Mineralisch
• Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
• Ausbau: 7 Monate Reifung auf der Hefe
• Inhalt: 750 ml
• Trinktemperatur: 11 °C
• Trinkreife: Jetzt bis 2027
• Land: Südafrika
• Region: Western Cape (False Bay, Durbanville, Darling)
• Allergene: Enthält Sulfite