Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2022
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Auszeichnungen:
- Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne – hervorragend
- Artikel-Nr.: KLZ-20122
Vorteile
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Cabernet Sauvignon mit intensiver dunkler Frucht, Zedernholz und feiner Würze
Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2022 zeigt zu Beginn eine ausgeprägte Aromatik reifer dunkler Beeren, begleitet von Noten von Zedernholz und dezenten Gewürzanklängen. Am Gaumen wirkt er dicht und strukturiert, getragen von reifer Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht.
Der elegante Schmelz führt in einen langen, klar definierten Nachklang. Bereits jetzt gut zugänglich, mit Potenzial für eine weitere positive Entwicklung in den kommenden Jahren.
Speiseempfehlung: Was passt zum Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet?
Dieser kraftvolle und komplexe Rotwein ist die perfekte Begleitung für gehobene, kräftige Fleischgerichte. Er harmoniert ausgezeichnet mit:
- Rosa gebratenem Rinderfilet, saftigem Entrecôte oder Rumpsteak vom Grill
- Geschmorter Lammkeule mit mediterranen Kräutern und dunkler Jus
- Edlem Wild wie Hirschrücken oder Wildschweinragout
- Lang gereiftem, intensivem Hartkäse
Technische Daten & Produktdetails
- Produkt: Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
- Jahrgang: 2022
- Weingut: Kleine Zalze
- Weinart: Rotwein
- Geschmack: Trocken / Dicht & Strukturiert
- Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
- Inhalt: 750 ml
- Trinktemperatur: 18 °C
- Trinkreife: Jetzt bis 2028+
- Land: Südafrika
- Region: Stellenbosch
- Allergene: Enthält Sulfite
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbaugebiet: | Stellenbosch, Südafrika |
| Ausbau: | 18 Monate in franz. Barriques gereift (40% erste Belegung) |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Platter Wine Guide: | 4 1/2 Sterne |
| Allergene: | Eier, Milch, Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14,0 |
| Restsüße: | 3,2 g/L |
| Gesamtsäure: | 5,8 g/L |
| pH-Wert: | 3,44 |
| Inverkehrbringer: | Friedrich Klocke GmbH & Co KG - (D) 32457 Porta Westfalica |
| Verschluss: | Kork |