Thelema Sutherland Chardonnay 2022

Frisch strukturierter & fein gereifter Chardonnay aus Elgin

Der Thelema Sutherland Chardonnay 2022 zeigt die kühle Eleganz des hochgelegenen Elgin-Tals. In der Nase präsentieren sich bei diesem Weißwein aus Südafrika klare Zitrusfrucht, feine Steinobstnoten und dezente Röstakzente. Am Gaumen erlebst du den Chardonnay wunderbar cremig und präzise strukturiert, getragen von einer erfrischenden Säure und einem mineralisch geprägten Finish. Die gelungene Kombination aus Frucht, Schmelz und feiner Holzintegration verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Balance im trockenen Stil.

Weinbereitung & Ausbau

Die Gärung und die anschließende Reifung erfolgten über zehn Monate in französischen Eichenfässern, davon ein Anteil von 25 % in neuem Holz. Die übrigen Barriques befanden sich in gebrauchten Belegungen. Dieser behutsame Holzeinsatz ermöglicht eine charmant zurückhaltende, exzellent integrierte Holznote und bewahrt die lebendige Cool-Climate-Frische des kühlen Elgin-Tals.

Speiseempfehlung: Was passt zum Sutherland Chardonnay?

Dieser elegante Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu mildem Risotto, saftig gegrilltem Geflügel, frischen Meeresfrüchten sowie zu cremigen Pastagerichten.

Technische Daten & Produktdetails

• Wein: Thelema Sutherland Chardonnay
• Jahrgang: 2022
• Weingut: Thelema (Sutherland Range)
• Weinart: Weißwein
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Region: Elgin
• Land: Südafrika
• Ausbau: 10 Monate in französischen Eichenfässern (25% neues Holz)
• Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 10–12 °C
• Allergene: Enthält Sulfite