RAAR Skin Contact Chenin Blanc 2024

Komplexer Skin Contact Chenin Blanc aus dem Swartland von Sheree Nothnagel

In der Nase präsentiert der RAAR Skin Contact Chenin Blanc 2024 ein faszinierendes, tiefgründiges Bouquet. Es entfalten sich vielschichtige Aromen von getrockneten Aprikosen, reifer Orangenschale und Quitte, elegant untermalt von feinen Noten von Ingwer, Kamillentee und einer subtilen, rauchigen Würze. Am Gaumen zeigt sich dieser maischevergorene Weißwein (Orange Wine) mit einer ausdrucksstarken, stoffigen Struktur, lebendiger Frische und spürbarem, perfekt integriertem Gerbstoff-Grip. Der Abgang ist ungemein präzise, charaktervoll und animierend lang.

Diese unkonventionelle Small-Batch-Rarität stammt aus Riebeek Kasteel und entspringt der puren Innovationskraft von Senior Winemaker Sheree Nothnagel. Durch den verlängerten Schalenkontakt während der Gärung extrahiert Sheree die tiefgründige Textur und die würzigen Facetten alter Swartland-Chenin-Blanc-Reben. Ein charakterstarker Speisenbegleiter, der hervorragend zu aromatischen, leicht scharfen asiatischen Gerichten, marokkanischer Tajine, intensivem Geflügel oder reifem Bergkäse harmoniert.

Technische Daten & Details zum Wein

• Weingut: Riebeek Valley Wine Co. (RAAR Project)
• Winzerin: Sheree Nothnagel (innovativer, experimentierfreudiger Weinstil)
• Weinart: Weißwein (maischevergoren / Orange Wine)
• Jahrgang: 2024
• Rebsorte: 100% Chenin Blanc (mit Schalenkontakt)
• Anbaugebiet: Swartland / Riebeek Kasteel (Südafrika)
• Stilistik: Strukturbetont, komplex, würzig und gripbetont trocken
• Trinktemperatur: 10–12 °C (nicht zu kalt servieren)
• Lagerfähigkeit: Jetzt bis mindestens 2030+
• Allergene: Enthält Sulfite