Pieter Ferreira Birdsong Extra Brut 2018
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
vorrätig - in 3-5 Werktagen bei Ihnen
Auszeichnungen:
- Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne „hervorragend“
- Tim Atkin 2023 - 93 Pkte.
- Artikel-Nr.: PF-70418
Vorteile
- Kostenloser Versand ab € 100,- Bestellwert
- Schnelle Lieferung innerhalb von 1-3 Werktagen
- Trusted Shops Käuferschutz
Der Pieter Ferreira Birdsong Extra Brut 2018 präsentiert sich in einem klaren, hellgoldenen Strohgelb mit feiner, lebendiger Mousse. Die außergewöhnlich lange Reifung auf der Hefe verleiht diesem südafrikanischen Premium-Schaumwein eine faszinierende aromatische Tiefe: Ausgeprägte Hefenoten verbinden sich mit leuchtenden Limettenzesten und frischen Zitrusaromen des Chardonnays. Ergänzt wird das komplexe Profil durch subtile Himbeerakzente und süße Sauerkirschnoten des Pinot Noir. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Premium-Schaumwein online kaufen, erwartet Sie höchste Handwerkskunst von absolutem Weltruf.
Feiner Extra Brut Cap Classique aus Robertson: Noble Cremigkeit durch anspruchsvolle 54 Monate Flaschengärung
Die bemerkenswerte Brillanz und Struktur dieses Cap Classique resultieren aus einer traditionellen Flaschengärung von insgesamt 54 Monaten. Durch diese handwerkliche Methode erhält der Schaumwein seine vielschichtige Textur, eine feine Cremigkeit und einen präzisen, lang anhaltenden Abgang, der die hohe Kunst der traditionellen Herstellung widerspiegelt. Vinifiziert wurde dieses Meisterwerk vom legendären Spitzenwinzer Pieter Ferreira, der für seine kompromisslose Präzision im Méthode Cap Classique-Verfahren (MCC) geschätzt wird.
Als vielseitiger und luxuriöser Partner am Esstisch harmoniert dieser reife Jahrgangs-Sekt hervorragend mit feinen Meeresfrüchten, edlem Geflügel oder intensiv gereiftem Käse. Auch solo als anspruchsvoller Aperitif bringt er prickelnde Finesse in jedes Glas.
Technische Daten & Produktdetails
- Rebsorten: 61% Chardonnay, 39% Pinot Noir (Klassische Champagner-Assemblage)
- Weinstil: Extra Brut (Sehr trocken), feinstperlig, hochkomplex, cremig-strukturiert und langlebig frisch
- Herkunft/Region: Robertson, Südafrika (WO)
- Weingut: Pieter Ferreira Cap Classique
- Winzer: Pieter Ferreira
- Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung mit ausgiebigem Hefelager)
- Ausbau: Stolze 54 Monate (4,5 Jahre) Reifezeit auf der Feinhefe in der Flasche vor dem Degorgieren
- Aromen: Limettenzeste, frische Zitrusfrüchte, dezente Himbeere, Sauerkirsche, röstfrische Brioche, feine Hefewürze
- Serviertemperatur: 6–8 °C (empfohlen: 8 °C)
- Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2032+ (exzellentes Entwicklungspotenzial durch das lange Hefelager)
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
| Winemaker: | Pieter Ferreira |
| Geschmacksrichtung: | Extra Brut |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinart: | Schaumwein - Cap Classique |
| Anbaugebiet: | Durbanville, Südafrika |
| Ausbau: | 54 Monate traditionelle Flaschengärung |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Platter Wine Guide: | 4 1/2 Sterne |
| Allergene: | Eier, Milch, Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 11,9 |
| Restsüße: | 3,4 g/L |
| Gesamtsäure: | 6,7 g/L |
| pH-Wert: | 3,12 |
| Inverkehrbringer: | CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu |
| Degorgationsdatum: | Feb 2023 |
Pieter Ferreira Cap Classique Pieter Ferreira Rosé Extra Brut 2016