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Stanford Hills Jacksons Pinotage 2012

Stanford Hills Jacksons Pinotage 2012
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  • SH-20512
Der Pinotage mit einem deutlichen fruchtigen Pinot Noir Charakter! Gewachsen auf den Kalk- und... mehr
Detailinformationen "Stanford Hills Jacksons Pinotage 2012"

Der Pinotage mit einem deutlichen fruchtigen Pinot Noir Charakter! Gewachsen auf den Kalk- und Lehmböden der Hügelkette zwischen Stanford und Hermanus an der Walker Bay. Über ein Jahr in französischer und ungarischer Eiche gereift. Im ersten Duft ein bißchen nach Gunpowder, dann nach reifen Erdbeeren, Kakao, Heidelbeeren und Brombeeren. Im Mund weich mit süßer Frucht und feiner Säure und viel schwarzem Pfeffer. Ein Pinotage, der richtig Spaß macht und nach me(e)hr schmeckt.

  • Rebsorte: 100% Pinotage
  • Ausbau: 13 Monate in franz. Barriques gereift (15% erste Belegung)
  • Wine of Origin: Walker Bay, South Africa
  • Rotwein - trocken - Inhalt: 750 ml
  • Empfohlene Trinktemperatur: 18° C.
  • Ein idealer Essensbegleiter zu Lammhaxe oder Fleischaufläufen mit sonnengetrockneten Tomaten.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2019

Analysewerte:

  • Alc.Vol.%: 15,46 – Restsüße: 1,1 g/L - Gesamtsäure: 5,6 g/L - pH Wert: 3,59
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