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Kaapzicht Estate Red 2011

Kaapzicht Estate Red 2011
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  • KP-20511
Die Rotweine wurden separat nach Sorte ausgebaut und dann miteinander verblendet. Reifung in... mehr
Detailinformationen "Kaapzicht Estate Red 2011"

Die Rotweine wurden separat nach Sorte ausgebaut und dann miteinander verblendet. Reifung in kleinen franz. Eichenholzbarriques während 23 Monaten.

Tiefdunkles Rot, würzige Nase, volle Beerenfrucht, dichte Struktur. Aromen nach Sauerkirsche, Gewürzen, Muskat, Kräutern und Kirschwasser. Softe Tannine bei mittlerer Säure. Saftige Struktur, gut integriertes Holz, weich im Finale.

  • Rebsorten: 48.5% Shiraz, 38.5% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 3% Pinotage
  • Ausbau: 23 Monate in franz. Barriques gereift
  • Wine of Origin: Stellenbosch, South Africa
  • Rotwein - trocken - Inhalt: 750 ml
  • Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C.
  • Ein idealer Essensbegleiter zu herzhaften Gerichten wie z.B. Goulasch oder Beuf Stroganoff.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2018

Analysewerte:

  • Alc.Vol.%: 14,77 – Restsüße: 4,5 g/L - Gesamtsäure: 5,9 g/L - pH Wert: 3,48
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Detailinformationen "Kaapzicht Estate Red 2011"


Jahrgang: 2011
Hauptrebsorte: Rotwein Cuvée, Syrah / Shiraz
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika
Platter Wine Guide: 4 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Inverkehrbringer: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG - (D) 67434 Neustadt
Kaapzicht wurde zum ersten Mal 1712 als „Friesland“ erwähnt und ging 1946 in den Besitz der... mehr

Kaapzicht wurde zum ersten Mal 1712 als „Friesland“ erwähnt und ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Den Namen wählte man wegen der herrlichen Aussicht von den Hängen der Weinberge auf Kapstadt und den Tafelberg.

KAAPZICHT ist ein typischer Familienbetrieb, in dem alle Familienmitglieder zusammen arbeiten: George Steytler kümmert sich um die Weinberge und die auf dem Landgut lebenden Farmarbeiter. Sein älterer Bruder Dan Steytler ist passionierter und kreativer Winemaker, sein Sohn Danie ist ihm als Jung-Winemaker dicht auf den Fersen. Ehefrau Yngvild ist verantwortlich für die weltweiten Exportmärkte. Die auf dem Gut gewachsenen und abgefüllten Weine werden seit 1984 unter dem Etikett Kaapzicht angeboten.

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