Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2016

Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2017

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Tim Atkin South Africa 2020 - 89 Punkte

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Ein Cabernet Sauvignon, der überzeugt: tiefes Rubinrot, in der Nase verführerische Aromen von... mehr

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Ein Cabernet Sauvignon, der überzeugt: tiefes Rubinrot, in der Nase verführerische Aromen von Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und Vanille. Die französischen Eichenfässer fügen komplexe Röstaromen hinzu.

Die 14-18 Jahre alten Cabernet Sauvignon Anpflanzungen liegen auf einer Höhe von 200-240 Metern. Die Hänge sind Richtung Nord und West ausgerichtet. Bereits heute ein Genuss, wird der Wein diejenigen belohnen, die der Verführung widerstehen können und den Wein in der Flasche weiter reifen lassen. Der Wein reifte 19 Monate in neuen & gebrauchten Fässern aus franz. Eiche und wurde vor Abfüllung nur leicht gefiltert.

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 18 Monate in franz. Barriques ausgebaut (zum Teil erste Belegung).
Wine of Origin: Stellenbosch, South Africa
Rotwein - trocken - Inhalt: 750 ml
Empfohlene Trinktemperatur: 18° C.
Ein idealer Essensbegleiter zu Lammhaxe oder Rinderfilet.
Optimale Trinkreife: jetzt - 2026

Jahrgang:	2017
Hauptrebsorte(n):	Cabernet Sauvignon
Weinart:	Rotwein
Anbaugebiet:	Elgin, Südafrika
Inhalt:	0,75 L
Allergene:	Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%:	14,5
Restsüße:	1,64 g/L
Gesamtsäure:	6,45 g/L
pH-Wert:	3,32
Inverkehrbringer:	CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu

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