Stony Brook Camissa 2020

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ab 6	11,31 € *	15,08 € * / 1 Liter
ab 12	10,71 € *	14,28 € * / 1 Liter

Inhalt: 0.75 Liter

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Platter Wine Guide: 4 Sterne – ausgezeichnet

Artikel-Nr.: STB-21520

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Camissa ist das alte Khoisan-Wort für "der Ort des süßen Wassers". Dieser Wein wird nur alle... mehr

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Camissa ist das alte Khoisan-Wort für "der Ort des süßen Wassers". Dieser Wein wird nur alle paar Jahre hergestellt und seine Komposition ändert sich jedes Mal. Der Jahrgang 2020 besteht ausschließlich aus in Franschhoek angebauten Trauben.

In der Nase zeigen sich klassische, verführerische Bordeaux-Aromen von Brombeeren und Cassis, mit einem Hauch von rotem Pfeffer und Gewürzen. Der erste Schluck bietet Eleganz und Komplexität am Gaumen, der auf raffinierte Weise das mühelose Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und reifen Tanninen unterstreicht. Ein fein strukturierter Wein, der mit der Zeit noch mehr Komplexität entwickeln wird.

Rebsorten: 43% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc and 28% Petit Verdot
Ausbau: 25 Monate in 30% neuen franz. Eichenfässern
Trinkreife: jetzt bis 2029

Winemaker:	Craig McNaught
Jahrgang:	2020
Hauptrebsorte(n):	Cabernet Sauvignon
Weinart:	Rotwein
Anbaugebiet:	Franschhoek, Südafrika
Inhalt:	0,75 L
Platter Wine Guide:	4 Sterne
Allergene:	Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%:	14,7
Restsüße:	2,1 g/L
Gesamtsäure:	5,9 g/L
pH-Wert:	3,55
Inverkehrbringer:	The CapeHouse - (D) 55116 Mainz - capehouse.eu