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Springfield Méthode Ancienne Chardonnay 2017

Springfield Méthode Ancienne Chardonnay 2017
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Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)

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Auszeichnungen:

  • Platter Wine Guide: 4 Sterne - ausgezeichnet
  • SF-11117
Springfield Estate Méthode Ancienne Chardonnay 2017 ist ein im alten Burgunder-Stil... mehr
Detailinformationen "Springfield Méthode Ancienne Chardonnay 2017"

Springfield Estate Méthode Ancienne Chardonnay 2017 ist ein im alten Burgunder-Stil hergestellter sortenreiner Chardonnay. In der „neuen Welt“ wird diese Technik unter Verwendung nur mit wilder Hefe und ohne Schönung / Filtration nur selten angewendet.

Ein Wein mit unverwechselbarem und klassischem Charakter, der sich langsam entwickelt und – wie wir hoffen - ein Leben lang hält. Nuancen von Limette, Cointreau und Orangen - ein großer Wein mit klassischem Charakter!

Das Lesegut stammt von 17 Jahre alten auf kalkhaltigen Böden angepflanzten Weinstöcken, bei sehr geringem Ertrag von nur 2.5 t/ha. Der Wein fermentierte 55 Tage in 500 & 600 Liter Holzfässern (30% erste – und 70% zweite Belegung) mit 100 % MLF. Danach reifte er weitere 12 Monate auf der Feinhefe im Fass.

  • Rebsorte: 100% Chardonnay
  • Wine of Origin: Robertson, South Africa
  • Weißwein - trocken - Inhalt: 750 ml
  • Empfohlene Trinktemperatur: 13 - 14° C.
  • Ein idealer Essensbegleiter zu reichhaltigen Speisen.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2030+
Jahrgang: 2017
Hauptrebsorte: Chardonnay
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Robertson, Südafrika
Linie: Reserve
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 4 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%: 14,33
Restsüße: 1,99 g/L
Gesamtsäure: 6,0 g/L
pH-Wert: 3,5
Inverkehrbringer: CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu
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