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Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2016

Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc
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  • NE-11516
Ein lebendiger und komplexer Sauvignon Blanc, der sein Herkunftsterroir - die Region... mehr
Detailinformationen "Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2016"

Ein lebendiger und komplexer Sauvignon Blanc, der sein Herkunftsterroir - die Region Groenekloof - delikat reflektiert. Vordergründig dominierende Aromen von tropischen Früchten und Kräutern. Der Gesamteindruck ist elegant und äußerst geschmackvoll mit einem sehr nachhaltigen Abgang. Ein idealer Essensbegleiter zu aromatischen Meeresfrüchten, cremigen Suppen oder scharf angebratenem, würzigem Fisch.

  • Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
  • Empfohlene Trinktemperatur: 11° C.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – Ende 2018
  • Allergene: enthält Sulfite
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Detailinformationen "Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2016"


Jahrgang: 2016
Hauptrebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weißwein, trocken
Anbaugebiet: Groenekloof, Südafrika
Ausbau: Stahltank, 3 Monate verlängerte Hefesatzlagerung
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 4 1/2 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG - (D) 20251 Hamburg
Analysewerte: Alc.Vol.%: 13,0 % – Restsüße: 2,1 g/L - Gesamtsäure: 6,5 g/L - pH Wert:... mehr

Analysewerte:

  • Alc.Vol.%: 13,0 % – Restsüße: 2,1 g/L - Gesamtsäure: 6,5 g/L - pH Wert: 3,19
Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in... mehr

Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in Südafrika und hat sich ganz dem Qualitätsanspruch verschrieben. Gegründet wurde Neil Ellis Wines 1993 von den zwei passionierten Weinexperten, Neil Ellis und Hans Peter Schroder, welche nach äußerst erfolgreichen Soloprojekten den Weg des "Joint Ventures" einschlugen.

Neil Ellis selbst hat sich als Spitzenwinemaker am Kap einen Namen gemacht und ihm obliegt auch im gleichnamigen Weingut die Verantwortung der Weinbereitung. Und die kann sich wahrlich genießen lassen. Die Philosophie der beiden Partner stützt sich auf die Erkenntnis, dass jede Rebsorte ihre eigenen Ansprüche an Boden und Klima stellt und sich diese nicht immer auf einem Weinberg befriedigen lassen. Vor diesem Hintergrund gedeihen die Rebstöcke auf den besten Weinbergen des Kap, welche eine herausragende Traubenqualität produzieren. In enger Zusammenarbeit mit ansässigen, qualitätsorientierten Weinbauern werden Trauben angebaut auf: der Oude Nektar Farm im Jonkershoektal, Stellenbosch; auf der Contreberg Farm in der Region Groenekloof, Darling und auf der Whitehall Farm in Elgin.

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