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Neil Ellis Elgin Chardonnay 2014

Neil Ellis Elgin Chardonnay 2014
13,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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  • NE-10114
Dichte Lemon Aromen gepaart mit grünem Apfel und feinen Vanillenoten. Zitrusfrüchte am Gaumen... mehr
Detailinformationen "Neil Ellis Elgin Chardonnay 2014"

Dichte Lemon Aromen gepaart mit grünem Apfel und feinen Vanillenoten. Zitrusfrüchte am Gaumen und ein eleganter langer Abgang charakterisieren diesen fruchtig strukturierten Chardonnay, der seine Komplexität aus der 6-monatigen Lagerung auf dem Feinhefedepot bezieht. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Pasteten und dunklem Geflügel.

  • Rebsorte: 100% Chardonnay
  • Empfohlene Trinktemperatur: 12° C.
  • Optimale Trinkreife: jetzt - 2018
  • Allergene: enthält Sulfite
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Detailinformationen "Neil Ellis Elgin Chardonnay 2014"


Jahrgang: 2014
Hauptrebsorte: Chardonnay
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Elgin, Südafrika
Ausbau: 6 Monate in französischer Eiche.
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 4 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG - (D) 20251 Hamburg
Analysewerte: Alc.Vol.%: 13,5 % – Restsüße: 2,1 g/L - Gesamtsäure: 5,6 g/L - pH Wert:... mehr

Analysewerte:

  • Alc.Vol.%: 13,5 % – Restsüße: 2,1 g/L - Gesamtsäure: 5,6 g/L - pH Wert: 3,27
Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in... mehr

Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in Südafrika und hat sich ganz dem Qualitätsanspruch verschrieben. Gegründet wurde Neil Ellis Wines 1993 von den zwei passionierten Weinexperten, Neil Ellis und Hans Peter Schroder, welche nach äußerst erfolgreichen Soloprojekten den Weg des "Joint Ventures" einschlugen.

Neil Ellis selbst hat sich als Spitzenwinemaker am Kap einen Namen gemacht und ihm obliegt auch im gleichnamigen Weingut die Verantwortung der Weinbereitung. Und die kann sich wahrlich genießen lassen. Die Philosophie der beiden Partner stützt sich auf die Erkenntnis, dass jede Rebsorte ihre eigenen Ansprüche an Boden und Klima stellt und sich diese nicht immer auf einem Weinberg befriedigen lassen. Vor diesem Hintergrund gedeihen die Rebstöcke auf den besten Weinbergen des Kap, welche eine herausragende Traubenqualität produzieren. In enger Zusammenarbeit mit ansässigen, qualitätsorientierten Weinbauern werden Trauben angebaut auf: der Oude Nektar Farm im Jonkershoektal, Stellenbosch; auf der Contreberg Farm in der Region Groenekloof, Darling und auf der Whitehall Farm in Elgin.

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