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dornier Syrah 2013

dornier Syrah 2013
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  • DO-20313
Dieser sortenreine Syrah gefällt durch die vielschichtigen Aromen von roten Beeren, krautigen... mehr
Detailinformationen "dornier Syrah 2013"

Dieser sortenreine Syrah gefällt durch die vielschichtigen Aromen von roten Beeren, krautigen Noten und süßlicher Würze. Am Gaumen präsentiert er sich weich und vollmundig, mit Andeutungen von Johannisbeeren und Zedernholz. Das nachhaltige Finale ist beerig mit weißem Pfeffer. Ein idealer Essensbegleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie z.B. Lamm, Rind oder dem klassischen Kap Malaiische Gericht „Bobotie“.

  • Rebsorten: 100% Syrah
  • Empfohlene Trinktemperatur: 18° C.
  • Allergene: enthält Sulfite
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Detailinformationen "dornier Syrah 2013"


Jahrgang: 2013
Hauptrebsorte: Syrah / Shiraz
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika
Ausbau: 12 Monate in franz. Barriques ausgebaut (zweite & dritte Belegung)
Inhalt: 0,75 L
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Inverkehrbringer: The CapeHouse e.K. - (D) 55116 Mainz
Analysewerte: Alc.Vol.%: 14,0 – Restsüße: 2,1 g/L - Gesamtsäure: 5,2 g/L - pH Wert:... mehr

Analysewerte:

  • Alc.Vol.%: 14,0 – Restsüße: 2,1 g/L - Gesamtsäure: 5,2 g/L - pH Wert: 3,61
Umgeben von den Stellenbosch Mountains und dem Helderberg liegt das Weingut Dornier in einem... mehr

Umgeben von den Stellenbosch Mountains und dem Helderberg liegt das Weingut Dornier in einem der attraktivsten Weinbaugebiete der Welt. Die Böden bieten für den Weinbau ideale Voraussetzungen. Das Klima ist durch den Einfluss der False Bay relativ kühl, was zu einem langsamen Heranreifen der Trauben führt.

Perfektionismus und Handarbeit in Weinberg und Keller, strikte Ertragsbegrenzung und der geschickte Einsatz von Eichenfässern sind Garant für Qualität. Unter der Leitung der Winzerin Jeanine Craven entstehen Weine aus einer idealen Verbindung von traditionellem Handwerk mit moderner Kellertechnologie. Sie vereinen in perfekter Weise die Eleganz und Struktur der Alten Welt mit der Frucht der Neuen Welt.

Die DONATUS Weine bilden das Premium Segment und werden von den besten Lagen gekeltert. Sie zeigen sowohl typische Eigenschaften der Region, als auch die beste Ausprägung des eigenen Dornier Stiles: klassische Eleganz und Komplexität in Verbindung mit moderner Konzentration und Frische.

Die Weine gehören inzwischen zu den besten des Landen uns werden in viele Länder exportiert.

dornier Siren Syrah 2015 dornier Siren Syrah 2015
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Jordan "The Prospector" Syrah 2014 Jordan "The Prospector" Syrah 2014
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