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dornier DONATUS 2012

Dornier Dontaus Red 2012
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Auszeichnungen:

  • Platter Wine Guide: 4 Sterne - ausgezeichnet
  • DO-21612
I ntensiver Duft nach Cassis, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein durch... mehr
Detailinformationen "dornier DONATUS 2012"

Intensiver Duft nach Cassis, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein durch seine Komplexität und gleichzeitige Eleganz, mit Aromen von süßlichen Früchten und einem Hauch Mocha, bei straffer Struktur, ausgewogener Säure und langem Nachhall. Ein idealer Essensbegleiter zu herzhaften Gerichten wie z.B. Goulasch oder Beuf Stroganoff.

Das hochwertige Lesegut zeichnete sich durch komplexe Fruchtaromen, herrlicher Frische und Eleganz aus. Bereits heute ein außergewöhnlicher Genuss, wird sich dieser Rotwein bei entsprechender Lagerung in den nächsten Jahren weiter entwickeln.

  • Rebsorten: 35% Cabernet Sauvignon, 24% Cabernet Franc, 22% Petit Verdot, 19% Malbec
  • Empfohlene Trinktemperatur: 18° C.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2024
  • Allergene: enthält Sulfite
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Detailinformationen "dornier DONATUS 2012"


Jahrgang: 2012
Hauptrebsorte: Cabernet Sauvignon, Rotwein Cuvée
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika
Ausbau: 18 Monate in franz. Barriques gereift (30% erste Belegung)
Linie: Reserve
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 4 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%: 14,0
Restsüße: 1,9 g/L
Gesamtsäure: 5,5 g/L
pH-Wert: 3,51
Inverkehrbringer: CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu
Umgeben von den Stellenbosch Mountains und dem Helderberg liegt das Weingut Dornier in einem... mehr

Umgeben von den Stellenbosch Mountains und dem Helderberg liegt das Weingut Dornier in einem der attraktivsten Weinbaugebiete der Welt. Die Böden bieten für den Weinbau ideale Voraussetzungen. Das Klima ist durch den Einfluss der False Bay relativ kühl, was zu einem langsamen Heranreifen der Trauben führt.

Perfektionismus und Handarbeit in Weinberg und Keller, strikte Ertragsbegrenzung und der geschickte Einsatz von Eichenfässern sind Garant für Qualität. Unter der Leitung der Winzerin Jeanine Craven entstehen Weine aus einer idealen Verbindung von traditionellem Handwerk mit moderner Kellertechnologie. Sie vereinen in perfekter Weise die Eleganz und Struktur der Alten Welt mit der Frucht der Neuen Welt.

Die DONATUS Weine bilden das Premium Segment und werden von den besten Lagen gekeltert. Sie zeigen sowohl typische Eigenschaften der Region, als auch die beste Ausprägung des eigenen Dornier Stiles: klassische Eleganz und Komplexität in Verbindung mit moderner Konzentration und Frische.

Die Weine gehören inzwischen zu den besten des Landen uns werden in viele Länder exportiert.

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