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Diemersfontein Sauvignon Blanc 2016

Diemersfontein Sauvignon Blanc
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  • DF-10216
Dieser feinherbe Weißwein wurde zu 100% im Stahltank ausgebaut und gefällt auf den ersten Blick... mehr
Detailinformationen "Diemersfontein Sauvignon Blanc 2016"

Dieser feinherbe Weißwein wurde zu 100% im Stahltank ausgebaut und gefällt auf den ersten Blick durch die blasse zitronengelbe Farbe. Ein verführerisches Bouquet von Limetten und reifer Passionsfrucht strömt aus dem Glas, am Gaumen mit einer guten Säure schön ausbalanciert, gefolgt von einem feinem Nachhall.

  • Rebsorten: 85% Sauvignon Blanc, 15% Chenin Blanc
  • Empfohlene Trinktemperatur: 9° C.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2018
  • Allergene: enthält Sulfite
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Detailinformationen "Diemersfontein Sauvignon Blanc 2016"


Jahrgang: 2016
Hauptrebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: feinherb, Weißwein
Anbaugebiet: Wellington, Südafrika
Ausbau: Stahltank, verlängerte Hefesatzlagerung
Inhalt: 0,75 L
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Inverkehrbringer: The CapeHouse e.K. - (D) 55116 Mainz
Analysewerte: Alc.Vol.%: 14,0 – Restsüße: 8,3 g/L - Gesamtsäure: 6,45 g/L - pH Wert:... mehr

Analysewerte:

  • Alc.Vol.%: 14,0 – Restsüße: 8,3 g/L - Gesamtsäure: 6,45 g/L - pH Wert: 3,48
Das Weingut Diemersfontein ist seit über drei Generationen im Besitz der Familie Sonnenberg. Es... mehr

Das Weingut Diemersfontein ist seit über drei Generationen im Besitz der Familie Sonnenberg. Es liegt bei Wellington unterhalb der majestätischen Haweka Berge in der Region Western Cape, ca. 1,5 Stunden von Kapstadt entfernt. Die ersten Rebstöcke wurden in den 70er Jahren gepflanzt. Der heutige Besitzer David Sonnenberg baute 2000 einen eigenen Weinkeller und seitdem werden Premium-Weine abgefüllt. Der Carpe Diem Pinotage Reserve gehört zu den besten Vertretern dieser südafrikanischen Rebsorte. Besondere Aufmerksamkeit genießt das Weingut durch die „Erfindung“ des Original Coffee-Chocolate Pinotages, dessen internationale Erfolg viele andere Winzer ermutigt, Weine in dieser Aromatik herzustellen.

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