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Diemersfontein Carpe Diem Pinotage 2015

Diemersfontein Carpe Diem Pinotage Reserve
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Auszeichnungen:

  • Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne - hervorragend
  • DF-21515
Verführerische Aromen von Kirschen und Blaubeeren, mit leichten Vanille-Noten und feinen... mehr
Detailinformationen "Diemersfontein Carpe Diem Pinotage 2015"

Verführerische Aromen von Kirschen und Blaubeeren, mit leichten Vanille-Noten und feinen Röstnoten von Fassausbau. Ein idealer Essensbegleiter zu reichhaltigen Lamm- und Wildgerichten mit aromatischen Saucen, auch sehr fein zu milden Curry-Gerichten.

Das Lesegut stammt von zwei „Bush-Wine“ Lagen in der Region Wellington, die jeweils älter als 10 Jahre sind. Es zeichnet sich durch kleine Trauben mit hohem Extrakt und entsprechender Konzentration aus. Ideale Voraussetzungen für den Ausbau hervorragender Rotweine.

  • Rebsorten: 100% Pinotage
  • Empfohlene Trinktemperatur: 18° C.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2020
  • Allergene: enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Hauptrebsorte: Pinotage
Weinart: trocken, Rotwein
Anbaugebiet: Wellington, Südafrika
Ausbau: 16 Monate in 70/30 franz. & amerikanischen Eichenfässern ausgebaut
Linie: Reserve
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 4 1/2 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Inverkehrbringer: CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu
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Analysewerte: Alc.Vol.%: 14,0 – Restsüße: 2,6 g/L - Gesamtsäure: 5,91 g/L - pH Wert: 3,49 mehr

Analysewerte:

  • Alc.Vol.%: 14,0 – Restsüße: 2,6 g/L - Gesamtsäure: 5,91 g/L - pH Wert: 3,49
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