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Creation Syrah Grenache 2017

Creation Syrah Grenache 2017
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Auszeichnungen:

  • Platter Wine Guide: 4 Sterne - ausgezeichnet
  • CR-21517
Dieser vollmundige Rotwein im typischen Rhône-Stil präsentiert sich im Glas mit einem dunklen... mehr
Detailinformationen "Creation Syrah Grenache 2017"

Dieser vollmundige Rotwein im typischen Rhône-Stil präsentiert sich im Glas mit einem dunklen lila, fast schwarz, mit Reflexen von dunklem Purpur. Ansprechende Aromen von reifen Oliven in Kombination mit Pfeffer. Am Gaumen intensive Aromen von reifer Pflaume, schwarzem Pfeffer, feine Röstaromen, herzhaft-wohlschmeckend, fleischig. Die Gerbstoffe sind schön integriert, die feine Säure unterstützt die Aromenfülle. Ideal für rote Fleischgerichte, vor allem Cape Malay Lamm Curry.

  • Rebsorte: 80% Syrah - 20% Grenache
  • Empfohlene Trinktemperatur: 16° C.
  • Optimale Trinkreife: jetzt – 2025
  • Allergene: enthält Sulfite
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Detailinformationen "Creation Syrah Grenache 2017"


Jahrgang: 2017
Hauptrebsorte: Syrah / Shiraz
Weinart: trocken, Rotwein
Anbaugebiet: Hemel-en-Aarde, Südafrika
Ausbau: 14 Monate im Barrique gereift (25% erste Belegung)
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 4 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%: 14,5
Restsüße: 2,5 g/L
Gesamtsäure: 5,5 g/L
pH-Wert: 3,68, 3,63
Inverkehrbringer: CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu
Das Weingut Creation Wines liegt auf dem Bergrücken des Hemel-en-Aarde Tals in der Nähe von... mehr

Das Weingut Creation Wines liegt auf dem Bergrücken des Hemel-en-Aarde Tals in der Nähe von Hermanus. Den steilen Babylon Toren Mountain im Rücken und umweht von den kühlen Winden des nahen Atlantischen Ozeans, finden die bis auf luftige 350 Meter Höhe gepflanzten Reben ideale Wachstumsbedingungen für aromatische Trauben von außergewöhnlicher Qualität, welche die Basis für komplexe Weine mit enormer Länge und Tiefe bilden.

Die Besitzer Jean-Claude und Carolyn Martin hatten sich 2002 entschlossen, in dieser abgeschiedenen Gegend des Hemel-en-Aarde Tals in der Weinregion Walker Bay ein Weingut zu gründen. Die 40ha Rebfläche war vorher noch niemals mit Reben bepflanzt gewesen. Aber der in der Schweiz geborene JC und die Südafrikanerin Carolyn, geborene Finlayson und Mitglied der gleichnamigen Winzerdynastie, bringen das entsprechende Know-how von fast drei Generationen und von zwei Kontinenten mit. Der 2007 fertiggestellte Keller verfügt über die modernste Technik aus Deutschland, der Schweiz und Frankreich. Alle Rotweine reifen unter optimalen Bedingungen in 225l französischen Barrique-Fässern.

Das Weingut ist Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative (BWI), welche sich für den biologischen Anbau und den sorgfältigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen einsetzen und eines von nur neun zertifizierten EnviroWines Weingütern in Südafrika.

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