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Colmant Cap Classique Brut Chardonnay NV

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Auszeichnungen:

  • Platter Wine Guide: 5 Sterne - Superlativ
  • CM-80111
Das Flagschiff eines herausragenden Portfolios. Dieser sortenreine Cap Classique präsentiert... mehr
Detailinformationen "Colmant Cap Classique Brut Chardonnay NV"

Das Flagschiff eines herausragenden Portfolios. Dieser sortenreine Cap Classique präsentiert sich im Glas in einem zarten feinen Goldton mit hellgrünen Reflexen. Frischer Duft nach Limonen, Blüten und grünem Apfel, gefolgt von feinhefigen Briochearomen aufgrund der ausgedehnten Flaschengärung. Sehr feine und nachhaltige Perlage. Am Gaumen gefällt dieser komplexe Schaumwein durch die harmonische Balance zwischen der frischen Mineralität und dem cremigen Schmelz, die sich im Laufe der Zeit weiter verfeinern wird.

  • Rebsorten: 100 % Chardonnay
  • Ausbau: traditionelle Flaschengärung, 45 Monate auf der Hefe!
  • Anbaugebiete: Franschhoek & Robertson, South Africa
  • Schaumwein - trocken - Inhalt: 750 ml
  • Empfohlene Trinktemperatur: 10° C.
  • Ein herausragender Aperitif und idealer Essensbegleiter zu scharf angebratenen Jakobsmuscheln oder Fischgerichten „au beurre blanc“. Er harmoniert sehr gut mit Austern und unterstützt Aromen von Parmesan, Spargel, Artischocken und Parmaschinken.
Jahrgang: NV
Hauptrebsorte: Chardonnay
Weinart: Méthode Cap Classique
Anbaugebiet: Coastal Region, Südafrika, Franschhoek, Südafrika
Ausbau: 45 Monate traditionelle Flaschengärung
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 4 1/2 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Inverkehrbringer: CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu
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Analysewerte: Alc.Vol.%: 12,41 - RZ: 8,4 g/l - GS: 9,1 g/l - pH: 3,19 mehr

Analysewerte:

  • Alc.Vol.%: 12,41 - RZ: 8,4 g/l - GS: 9,1 g/l - pH: 3,19
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