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Allesverloren Cabernet Sauvignon

Allesverloren Cabernet Sauvignon 2018

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Leuchtendes Granatrot, süßlich-saftige Aromen von Cassis und Rauch, im Mund runde und... mehr

Leuchtendes Granatrot, süßlich-saftige Aromen von Cassis und Rauch, im Mund runde und vollmundige Frucht, gehaltvoll, mit fester Tanninstruktur, harmonisch, anhaltend.

Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine.

Das Weinjahr 2016 wies eine lange Vegetationszeit mit optimaler Fruchtausprägung auf. Das etwas kühle Wetter während der Blüte brachte einige Trauben zu leichtem Verrieseln, was aber im weiteren Wachstum von Vorteil war. Lockerbeerige und kerngesunde Trauben mit schönem Aromenprofil wurden geerntet und vinifiziert und es entstanden aromaintensive Weine mit schöner Struktur.

  • 100% Cabernet Sauvignon, 18 Monate im Eichenfass ausgebaut.
  • Wine of Origin: Swartland, South Africa
  • Rotwein - trocken - Inhalt: 750 ml
  • Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu Schmorgerichten aus Lamm und Wild und reifem Hartkäse.
  • Wir empfehlen, diesen Wein bis 2024 zu trinken.
  • Allergene: enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Hauptrebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Swartland, Südafrika
Ausbau: 18 Monate im Eichenfass ausgebaut.
Inhalt: 0,75 L
Platter Wine Guide: 3 1/2 Sterne
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Alc.Vol.%: 14,66
Restsüße: 2,06 g/L
Gesamtsäure: 6,4 g/L
pH-Wert: 3,62
Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG - (D) 53340 Meckenheim
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